Cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Czosnek rozgnieść lub drobno posiekać. Kapustę poszatkować. Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę, czosnek i tymianek. Smażyć 2 - 3 minuty aż do zeszklenia cebuli. Dodać kapustę i kiełki. Wymieszać. Smażyć kolejne 3 minuty. Na koniec dodać skórkę i sok z cytryny oraz ocet winny. Doprawić solą i pieprzem. Podawać gorące.
